Menù pranzo di Natale !


Menù Natale 2016 
 

 

Antipasto composto da
- Cestino di Patate pancettato con cuore di Casolet
- Carpaccio di Carne salada
- Tartare di Trota affumicata
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 - Raviolo aperto al Capriolo
 - Zuppa di verdure con Salmerino Alpino
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Polenta con : (a scelta)
- Guancialino di maiale al Trento Doc.
- Formai Rostì (formaggio fuso)
- Cervo in Umido
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Funghi di bosco o Patate al forno
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Dolcezze della Casa


Menù completo  €35,00 bevande escluse

Oltre al menù dedicato, trovate
sempre il menù alla carta.

 


 

 

   

   riflamontanara@virgilio.it

Cucina semplice di montagna.

 


Taglieri di affettati e formaggi selezionati Trentini.
Pasta fresca proposta con sughi di selvaggina , funghi o prodotti locali !
Gnocchi e canederli fatti a mano !
Zuppe o minestre !
La polenta con la Farina di Storo (TN) girata a mano su fuoco a legna !
E carni di provenienza Trentina
I dolci sono fatti in casa , crostate  con marmellate di mirtillo o di lampone o crostata di mandorle e ricotta lo strudel di mele....... !
E non può mancare un buon bicchier di vino.......


Organizziamo: pranzi e cene sociali  per  piccoli e medi gruppi anche con menù personalizzati.
 

Escursioni

In inverno il rifugio è punto di arrivo per escursioni a Piedi, con le Ciaspole o con gli Sci d' alpinismo partendo da Molveno o da Andalo .(circa h 1.30 )

Servizio di trasporto con gatto delle nevi da Andalo. prenotazioni 3487289560.




In estate  è un ottimo punto di partenza per tutte le escursioni estive nelle Dolomiti di Brenta.


Si raggiunge CIMA CROZ dell' ALTISSIMO (h 2,30 ), il PIZ GALIN ( h 2,30), la MALGA SPORA (4,00), 
il rifugio CROZ dell'ALTISSIMO ( h 1,00), il rifugio SELVATA (h 1,40),il rifugio Pedrotti (h 3,40).....
Passeggiata :alla sorgente (h 0,40), sentiero grotte (h 0,50) ......

Siamo a 10 minuti ( a piedi) dalla Fattoria Didattica che ospita molti animali e dove potrete aquistare

prodotti caseari tipici di propria produzione (burro yogurt formaggi....).

Siamo a 15 minuti dal FORREST PARCK vedi sito impianti di risalita MOLVENO.

Da visitare :
Antica SEGHERIA TAIA L'ACQUA alla VENEZIANA.
Centro ITTOGENICO del SALMERINO ALPINO.
I resti dei Fortini di Napoleone e vicino la Baita Fortini di Napoleone.
Area protetta ORSO  a Spormaggiore. 
Castel Thun aperto al pubblico nel 2010 riportato al suo antico splendore,
Castel Stenico, Castello di Arco , Castello di Avio...
Siamo anche a sole 2,00 h da GARDALAND.
Da non dimenticare a valle, il paese di Molveno con il suo meraviglioso Lago,premio  5 vele, il più bel lago d'Italia.


 

Menù di Capodanno 2016 2017




Rifugio La Montanara mt.1600.



Cenone 31 dicembre 2016
 

- Aperitivo e finger

- Antipasto

- Bis di primi
- Zuppa

- Tris di secondi - sorbetto

- Dessert

- si Brinda Trento doc

-Trasporto a\r da Andalo.

 i dettagli del menù e i costi si possono richiedere a riflamontanara@virgilio.it



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Menù degustazione proposto in abbinamento con escursione con il gatto delle nevi

-Gnocchetti  alle Erbette di Monte conditi al burro fuso 
-Tagliatelle fresche al Sugo della casa. 
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-Polenta cucinata con fuoco a legna girata a mano  con farina di Storo (TN) accompagnata da:
  Spezzatino di Manzo, 
 Puntine di maiale al forno,
Formaggio alla Piastra 

Funghi di bosco, Fagioli in umido. 
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- dolci fatti in casa: 

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Costo a persona : menù compreso di trasporto a\r da Andalo, bevande escluse € 42,00 a persona.